El sábado preparé en casa un plato típico murciano: Conejo al ajo cabañil. Busqué la receta en Internet y encontré esta. Y me puse con el ajo cabañil… Pelé las patatas y las corté lo más finas que pude. Después piqué los ajos echándole a los …

Con la edad, las madres, sobre todo si están solas y con la salud quebrantada como la mía, no se encuentran con fuerzas para afrontar los grandes eventos familiares (ni siquiera la Navidad que es el más importante de todos) con la energía con que …

Oye Carmelo, pregunta de lunes …. ¿costillas o costillejas? Es que estoy haciendo la compra. – “¿Vas a hacer la receta?” – Sí, tenía una pintaza. Unos días antes había visto unas fotos de las “Costillas a la soja de la cuñada de Carmelo” en Instagram. Les pegué …

Mi filosofía del vino está basada en el momento en que lo bebes y en el acompañamiento gastronómico y humano de ese momento. Para disfrutar del vino necesito tener, antes que nada, un estado apropiado de mente y cuerpo y a ser posible un buen maridaje. He …

Hace unos días celebré mi cumpleaños con unos amigos y creo que tras la exitosa experiencia no volveré a intentar hacer sushi. A partir de ahora me traigo a Ernesto “Sushiman” o le hago a él el encargo. Conocí a Sushiman gracias a una tarjeta suya que …