Creo que fue en Febrero de 2022 cuando actuamos por primera vez en BARRIO HUMEDO junto con Zetace y Carmen que son unos clásicos del local. Nos despachamos con un auténtico festival que incluyó: Gilda, Cecina, Ensaladilla de Congrio, Chorizo Picante, Morcilla, Estilo Matachana, Escabeche de Salmón, Oreja de Cerdo Guisada en …
Seguir leyendo »Tienes que ir … (Episodio 17)
Aquí va un nuevo episodio de la serie “Tienes que ir” con mucho galleguismo, como últimamente es habitual gracias a mi amigo Pascual. Comenzamos con una mantequilla: 1.= Una espectacular mantequilla: MANTEQUILLA AHUMADA 200 G de Petra Mora Seguimos con cinco exposiciones, todas en …
Seguir leyendo »Un “tienes que ir” especial para mi amigo y compañero Pablo Madrid (Episodio 16)
Me llama Pablo para decirme que “marcha” (así lo diría uno de Lugo) para la costa de Lugo (la comarca de “A Mariña”) en unos días y me pide que le haga unas recomendaciones. He tirado de mis mas recientes “Tienes que ir” que llevan …
Seguir leyendo »Tienes que ir … (Episodio 15)
Aquí va un nuevo episodio de la serie “Tienes que ir” con mucho galleguismo, como últimamente es habitual gracias a mi amigo Pascual. 1.= Restaurante Tino Momán, Xermade, Lugo 2.= Hotel Restaurante Roma, Sarria, Lugo Un buen lugar para comenzar el asalto al Camino de …
Seguir leyendo »Tienes que ir … (Episodio 14)
Aquí va un nuevo episodio de la serie “Tienes que ir” con mucho galleguismo, como últimamente es habitual gracias a mi amigo Pascual. 1.= Furancho Brasa Clandestina: el secreto del “local maldito” en la Falperra de A Coruña 2.= El Ruedo: Un pulpo y una …
Seguir leyendo »Tienes que ir … (Episodio 13)
Aquí va un nuevo episodio de la serie “Tienes que ir” que perfectamente podría subtitular “Especial Lugo”. 1.= Los mejores restaurantes para comer truchas y anguilas en la provincia de Lugo Asocio comer anguilas con dos momentos felices de mi vida. El primero …
Seguir leyendo »Tienes que ir … (Episodio 12)
Como reentrada en la atmósfera bloguera y con ánimo de ir cogiendo velocidad de crucero, aquí va un nuevo episodio de la serie “Tienes que ir”. 1.= Pepe Chuletón. Comprar chuletones de Buey y Vaca, David Una recomendación de mi amigo David, hijo de Francisco …
Seguir leyendo »Tienes que ir … (Episodio 11)
Llevaba unos cuantos meses (desde Noviembre de 2020 nada menos) sin sacar un episodio de la serie “Tienes que ir” y es que, claro, los planes y los ánimos han estado bajo mínimos en los últimos meses. A ver si vamos recuperándonos y volviendo a …
Seguir leyendo »Península de Istria (Croacia), verano de 2019
He tardado un año y medio en poner en limpio las notas de nuestro viaje a la península de Istria en el verano de 2019, así que creo que va a resultar un tanto desordenada su lectura. Aún así espero que sean útiles a quienes …
Seguir leyendo »Testamento con cláusula “manducare” o gastronómica
A ver si con la broma (porque este post es fundamentalmente un entretenimiento) me van a aparecer todos los foodies del planeta y me forro a hacer testamentos con cláusula Manducare. Por supuesto, esto es adaptable al que corre, al que vuela en parapente, al …
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