Aquí va un nuevo episodio de la serie “Tienes que ir” con mucho galleguismo, como últimamente es habitual gracias a mi amigo Pascual.   1.= Restaurante Tino Momán, Xermade, Lugo 2.= Hotel Restaurante Roma, Sarria, Lugo Un buen lugar para comenzar el asalto al Camino de …

  Aquí va un nuevo episodio de la serie “Tienes que ir” con mucho galleguismo, como últimamente es habitual gracias a mi amigo Pascual.   1.= Furancho Brasa Clandestina: el secreto del “local maldito” en la Falperra de A Coruña 2.= El Ruedo: Un pulpo y una …

  Aquí va un nuevo episodio de la serie “Tienes que ir” que perfectamente podría subtitular “Especial Lugo”.   1.= Los mejores restaurantes para comer truchas y anguilas en la provincia de Lugo Asocio comer anguilas con dos momentos felices de mi vida. El primero …

Como reentrada en la atmósfera bloguera y con ánimo de ir cogiendo velocidad de crucero, aquí va un nuevo episodio de la serie “Tienes que ir”. 1.= Pepe Chuletón. Comprar chuletones de Buey y Vaca, David Una recomendación de mi amigo David, hijo de Francisco …

Llevaba unos cuantos meses (desde Noviembre de 2020 nada menos) sin sacar un episodio de la serie “Tienes que ir” y es que, claro, los planes y los ánimos han estado bajo mínimos en los últimos meses. A ver si vamos recuperándonos y volviendo a …

He tardado un año y medio en poner en limpio las notas de nuestro viaje a la península de Istria en el verano de 2019, así que creo que va a resultar un tanto desordenada su lectura. Aún así espero que sean útiles a quienes …

A ver si con la broma (porque este post es fundamentalmente un entretenimiento) me van a aparecer todos los foodies del planeta y me forro a hacer testamentos con cláusula Manducare. Por supuesto, esto es adaptable al que corre, al que vuela en parapente, al …

Mi amigo y compañero Pedro J. Maldonado me ha regalado unos aceites exquisitos. Aquella noche en que me llegó la primera tanda yo no iba a cenar, pero Pedro compartió conmigo una foto del tomatico con aceite que se iba a manducar y yo empecé inmediatamente a salivar. No …

Que no me diga nadie que no he contribuido al sostenimiento de la hostelería de la zona en mi primer verano en La Manga del Mar Menor. Viernes 31 Cena Bonobo Playa Comenzamos con un tomate partío muy rico, con rúcula y queso parmesano. Después …

Sigamos haciendo planes y dando recomendaciones y si son cerca de casa o del Manducare, ¡pues muchísimo mejor¡ Restaurante Pasaje de Zabalburu, Murcia, Rafa. “Si vas – me dice Rafa – reserva en las mesas altas de la barra porque el comedor a mí me pareció …