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Lo más visto del Manducare (2018)

  • La receta de las perdices estofadas de mi abuela - Un plato clásico durante tres generaciones (que yo sepa) en mi casa es la perdiz estofada. Lo hacía mi abuela, lo hacía mi madre y lo hago yo. En casa de mi abuela y de mi madre era un clásico el día de Navidad pero a mi me gusta comerlo alguna vez más en el Seguir leyendo »
  • 48 horas en Albarracín y Teruel - Todos hemos recurrido alguna vez a alguien para que nos haga recomendaciones sobre algún lugar que queremos visitar. Yo he recurrido a un amigo tuitero @anavmor que es buen conocedor de Albarracín y Teruel, los sitios de los que os vamos a hablar. ¿Pero hacemos caso de las recomendaciones? En este post sobre mi reciente viaje en Seguir leyendo »
  • Un viaje de ida y vuelta a París - Llevaba años queriendo hacer esto: encontrar un vuelo barato en un horario que me permitiera trabajar un viernes, un hotelito que estuviera bien y marcharme a una ciudad europea que ya conociera, sin estrés, sin ansiedad por visitarla como ocurre en toda primera vez que vas a un sitio que no conoces, regresando el domingo a una hora Seguir leyendo »
  • cata bruto justito churrasco Cata ‘Bruto’ en José María Los Churrascos - La Asociación Bruto Friend`s nos invitó hace unas semanas a participar en una de sus catas a celebrar en el Restaurante José María-Los Churrascos de El Algar, Cartagena. Gracias por la invitación, especialmente a Ángel Morenilla que ha sido nuestro enlace con el grupo y que, en nombre de todos en el primer comentario a Seguir leyendo »
  • Noche “loca” en Madrid - Un viaje de unas 30 horas puede dar para mucho. Han dado para una productiva reunión y para una previa noche "loca" en Madrid. Bueno...todo lo loca que puede ser a los 48 tacos que tampoco es para tanto, aunque lo cierto es que ha sido un estupendo mini viaje. Una intensa jornada en la Seguir leyendo »
  • revolut justito A Japón con la App y la Tarjeta de Revolut - No he hecho muchos viajes fuera de la zona Euro en los que haya tenido que cambiar moneda (EEUU, Cuba, República Dominicana, Turquía y Hungría, si no recuerdo mal) y ahora que estoy a punto de hacer otro a Japón, me planteaba cual sería la mejor alternativa para organizar el tema de los dineros y Seguir leyendo »
  • Lugo ribadeo Galicia justito Galicia y occidente de Asturias - No soy gallego, pero sí lo son dos de mis hermanos, lo es mi madre y lo eran mis abuelos maternos. Yo tenía que haber sido gallego si mi madre no "me hubiera hecho la faena" de llevarme a nacer a Madrid. También mi padre hubiera querido ser gallego y jubilarse como notario de La Coruña. Seguir leyendo »
  • Receta de los churros caseros - Me encantan los churros y soy más de churros que de porras. Hasta me los compro congelados para desayunarlos los fines de semana. Pero los como menos de lo que me gustaría, como las filloas. Al igual que conseguí la receta de las filloas de mí tía Teresa, ahora tengo la receta de los churros de mi amigo Nando. En principio Seguir leyendo »
  • El viaje de los mini países europeos - A mi amigo Nando le gusta viajar tanto como a mí, aunque tengamos una filosofía diferente en cuanto a la forma de hacerlo. Le comenté hace unos días que tengo en mente desde hace tiempo un viaje que me apetece mucho hacer. Le llamo "El viaje de los mini países europeos". Esta sería mi ruta: Seguir leyendo »