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Lo más visto del Manducare (2017)

  • Noche “loca” en Madrid - Un viaje de unas 30 horas puede dar para mucho. Han dado para una productiva reunión y para una previa noche "loca" en Madrid. Bueno...todo lo loca que puede ser a los 48 tacos que tampoco es para tanto, aunque lo cierto es que ha sido un estupendo mini viaje. Una intensa jornada en la Seguir leyendo »
  • Casa Elías (Chinorlet, Monóvar, Alicante) y algunos más - "Qué bien ha quedado la reforma de Casa Elías". Así empezaba mi crítica en Tripadvisor de hace unos años... Hoy he vuelto a Elías después de unas cuantas visitas intermedias que no son tantas como quisiera porque me he vuelto perezoso a la hora de salir de la notaría entre semana para comer fuera. ¡Y eso Seguir leyendo »
  • Ernesto Sushiman: La noche que cumplí 49 - Hace unos días celebré mi cumpleaños con unos amigos y creo que tras la exitosa experiencia no volveré a intentar hacer sushi. A partir de ahora me traigo a Ernesto "Sushiman" o le hago a él el encargo. Conocí a Sushiman gracias a una tarjeta suya que cogí en "El Vinagrillo" un día que tomaba el aperitivo. Pensé Seguir leyendo »
  • Galicia y occidente de Asturias - Nota: La primera edición de este post, se publicó el día 24 de Diciembre de 2015. Me gustaría volver pronto por Galicia. Ya llevo 15 meses sin pasarme por allí. Tal vez el Arde Lucus sea un buen momento.... Convierto en post parte de un mail que envío a quienes me piden recomendaciones para hacer Seguir leyendo »
  • 48 horas en Albarracín y Teruel - Nota: La primera edición de este post, se publicó el día 11 de Diciembre de 2015 Todos hemos recurrido alguna vez a alguien para que nos haga recomendaciones sobre algún lugar que queremos visitar. Yo he recurrido a un amigo tuitero @anavmor que es buen conocedor de Albarracín y Teruel, los sitios de los que os Seguir leyendo »
  • Portugal: Recomendaciones II (Cuellotortuga en Lisboa) - Nota: La primera edición de este post, se publicó el día 24 de Junio de 2016. Ahora ya forma parte de "El Blog Esférico".... Me pregunta mi hermano, el de cuellotortuga, que si conozco Lisboa. Le digo que he estado allí cinco veces, la última en agosto de 2015, y que puede que vuelva este verano aunque Seguir leyendo »
  • Receta de los churros caseros - Nota: La primera edición de este post, se publicó el día 17 de Diciembre de 2015. Fue una de las primeras recetas. Actualmente tengo 7 publicadas. Me encantan los churros y soy más de churros que de porras. Hasta me los compro congelados para desayunarlos los fines de semana. Pero los como menos de lo que me gustaría, como las Seguir leyendo »
  • Receta del pastel de puerros - Nota: La primera edición de este post, se publicó el día 5 de Enero de 2016. Ahora se ha convertido en Esférico... Esta receta del pastel de puerros que os presento hoy, me la pasó hace ya algunos años una querida amiga. Puedo asegurar (doy fe, que diría un Notario) que el plato sale auténticamente delicioso. Seguir leyendo »
  • La receta de las perdices estofadas de mi abuela - Un plato clásico durante tres generaciones (que yo sepa) en mi casa es la perdiz estofada. Lo hacía mi abuela, lo hacía mi madre y lo hago yo. En casa de mi abuela y de mi madre era un clásico el día de Navidad pero a mi me gusta comerlo alguna vez más en el Seguir leyendo »
  • Recomendaciones para un viaje a Viena y Bratislava - Nota: La primera edición de este post, se publicó el día 18 de Diciembre de 2015. Decía en este post sobre Albarracín y Teruel, que todos hemos recurrido alguna vez a alguien para que nos haga recomendaciones sobre algún lugar que queremos visitar. Yo he recurrido a una amiga tuitera e instagramer @uxidean que conoce Viena Seguir leyendo »